Ingredienser

Bollene

• 400 g Kjøttdeig av kylling eller annen valgfri
• 2 Små rødløk eller en stor
• 4-5 fedd hvitløk
• 1 egg
• 1 st salt
• 1/2 ts pepper
• 1/2 ts chili-flak
• 1 ts tørket provence
• 1 ts tørket basilikum
• 1 ts tørket gressløk

Suppen

• 1 liter vann
• 2 ss mørk buljongpulver
• 1/2 dl soyasaus
• 1 stor eller to middels gulerøtter
• 1/2 rød paprika
• 1 fersk chili

Slik gjør du

Bollene

1. Kutt rød- og hvitløk i små biter og putt i en middels bolle
2. Tilsett egg og krydder
3. Kjør det med stavmikser eller foodprosessor til det er en grov suppe
4. Ha i kjøttdeig og bland godt alt sammen

Suppen

1. Varm vannet i en tekoker så det går fort, eller på platen om du har tid
2. Tilsett buljong og soyasaus
3. Kutt chili på langs, skrap ut frøene og ha i suppen
4. Bruk en skje eller is-skje for å forme passelige boller og legg en og en i det varme vannet
5. La det koke under lokk i 15 minutter
6. Kutt guleroten og paprika i ønskede biter og tilsett suppen
7. La de koke videre under lokk i 5-10 minutter
8. Enjoy